Informe sobre planificación y gestión de cadena de suministro (Supply Chain Management)

Temas:

1. Introducción a la planificación de la cadena de suministro (Supply Chain Management)

2. Cadena de suministro (supply chain)

3. Redes de suministro y cadenas de suministro

4. Cadenas productivas y cadena de suministro

5. Cadenas de valor y cadenas de suministro

6. Los procesos de negocio de la cadena de suministro (Customer Relationship Management – Customer Service Management – Demand Management – Order Fulfillment – Manufacturing Flow Management – Supplier Relationship Management – Product Development and Commercialization – Returns Management)

7. Los nueve componentes directivos de la SCM

8. Modelo SCOR

9. Cinco procesos de negocio del modelo SCOR

10. Niveles de detalle del modelo SCOR

 

Actividad 1: EnsayoIntroducción a la planificación de la cadena de suministro (Supply Chain Management)

 

Para el desarrollo de esta actividad, es necesario que revise en el Entorno de Conocimiento (Unidad 1), la siguiente referencia:

Velasco, S. J. (2013). Gestión de la logística en la empresa: planificación de la cadena de suministros. Madrid, ESPAÑA: Larousse – Ediciones Pirámide. Capítulos 1, 2. Recuperado de  http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?docID=11126479

Una vez realizada la lectura, cada estudiante deberá elaborar un ensayo donde quede claramente descrito lo siguiente:

 

  1. Definición de logística (construir definición propia)
  2. Que es una cadena de suministro (construir definición propia)
  3. Cuáles son las actividades de la logística en un mapa conceptual.
  4. Como se relacionan las actividades logísticas con las actividades de producción y marketing. Describir con sus palabras según la lectura.
  5. Como se clasifican los materiales por sus características logísticas. Construir un mapa mental.
  6. Cuáles son los costos de la cadena de abastecimiento. Construir una tabla que los describa o represente.

 

El resultado de este ejercicio es un ensayo que debe contener las respuestas a los 6 puntos elaborado por cada estudiante; el cual se deberá publicar en el foro de trabajo e incluir en el informe final de esta tarea.

 

 

Actividad 2: Mapa mental y resumen – La gestión de la cadena de suministro.

Para el desarrollo de esta actividad, es necesario que revise en el Entorno de Conocimiento (Unidad 1), la siguiente referencia:

Pires, S., & Carretero, D. L. (2007). Gestión de la cadena de suministros. Madrid, ES: McGraw-Hill España. Capítulo 2. Recuperado de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?docID=10584033&p00=decisiones+cadenas+logisticas

Una vez realizada la lectura, el estudiante deberá elaborar lo siguiente:

 

  1. Un mapa mental que represente una cadena de suministro con mínimo 8 elementos o eslabones.
  2. Una explicación del significado de los términos aguas arriba y aguas abajo, debe dejar claro a que se refieren.
  3. Que son proveedores de primer y segundo escalafón.
  4. Que son clientes de primer y segundo escalafón.
  5. Como se pueden clasificar los miembros de una cadena de suministro. Explicación clara.
  6. Explicación de las cadenas internas, inmediata y total. Dejar claro las diferencias.
  7. Elaborar una tabla que evidencie las diferencias entre una cadena productiva y una cadena de suministro.

 

El resultado de este ejercicio es un documento que debe contener el mapa mental y respuestas a los puntos elaborado por cada estudiante; el cual se deberá publicar en el foro de trabajo e incluir en el informe final de esta tarea.

 

 

Actividad 3: Síntesis Iniciativas y prácticas para la gestión de la cadena de suministro.

 

Para el desarrollo de esta actividad, es necesario que revise en el Entorno de Conocimiento (Unidad 1), la siguiente referencia:

Pires, S., & Carretero, D. L. (2007). Gestión de la cadena de suministros. Madrid, ES: McGraw-Hill España. Capítulo 5. Recuperado de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?docID=10584033&p00=decisiones+cadenas+logisticas

Una vez realizada la lectura, el estudiante deberá elaborar lo siguiente:

 

Una síntesis del capítulo 5 del libro “Gestión de la cadena de suministros” y que deje en evidencia los aspectos más importantes de las iniciativas y practicas más importantes en la gestión de la cadena de suministro. Incluya de carácter obligatorio la definición y explicación de las siguientes tecnologías: EDI – ECR – VMI – CPFR – OUTSOURCING.

 

Puede integrar gráficos, mapas o lo que considere para apoyar la información.

 

Actividad 4: Análisis e interpretación – Medición del desempeño, logística y tecnología de la información para la SCM.

 

Para el desarrollo de esta actividad, es necesario que revise en el Entorno de Conocimiento (Unidad 1), la siguiente referencia:

Pires, S., & Carretero, D. L. (2007). Gestión de la cadena de suministros. Madrid, ES: McGraw-Hill España. Capítulo 6. Recuperado de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?docID=10584033&p00=decisiones+cadenas+logisticas

Una vez realizada la lectura, el estudiante deberá elaborar lo siguiente:

Con sus palabras y resultado del análisis y comprensión responda las siguientes preguntas procurando que las respuestas no sean superficiales y dando una respuesta clara y directa:

  1. ¿Qué es medición del desempeño?
  2. ¿Cómo se puede medir el desempeño en los procesos logísticos?
  3. Explique cuáles son las áreas de desempeño, medidas primarias y medidas secundarias dentro de las medidas de desempeño de la Supply Chain. No es transcribir la tabla, es explicar en qué consiste cada una, el objetivo de cada una de las medidas.
  4. Que es el cuadro de mando integral y como se puede aplicar ala SCM
  5. Explique con sus palabras cual es el proceso de implantación del cuadro de mando integral.
  6. Explique con sus palabras cada una de las perspectivas o enfoques del BSC.

El resultado de este ejercicio es un documento que debe contener las respuestas a los 6 puntos elaborado por cada estudiante; el cual se deberá publicar en el foro de trabajo e incluir en el informe final de esta tarea.